Cạnh tranh thị trường F&B

Hoạt động

Cách xác định giá trị thương hiệu

Thảo: Này mọi người, gần đây mình đọc được một bài về xác định giá trị thương hiệu. Thấy rất thú vị nhưng cũng phức tạp. Ai có kinh nghiệm gì chia sẻ không? Minh: Ồ, chủ đề này hay đấy! Mình nghĩ giá trị thương hiệu không chỉ nằm ở con số doanh thu mà còn ở nhận thức của khách hàng, lòng trung thành, và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Áp dụng thẻ cân bằng (BSC) trong doanh nghiệp

Hà: Chào mọi người, dạo này mình đang tìm hiểu về cách áp dụng Balanced Scorecard (BSC) trong doanh nghiệp. Ai có kinh nghiệm gì chia sẻ không? Quân: À, thẻ cân bằng BSC đúng là công cụ quản lý hiệu quả. Nó giúp đo lường hiệu suất dựa trên bốn khía cạnh: tài chính, khách hàng, quy trình nội bộ, và học hỏi-phát triển.

Áp dụng 5S trong sản xuất

Nhân: Chào mọi người, hôm nay mình muốn chia sẻ về phương pháp 5S trong sản xuất. Mọi người đã nghe qua chưa? Linh: Có chứ, 5S là Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch sẽ, Săn sóc, và Sẵn sàng. Nhưng thực tế áp dụng không dễ đâu.

Kinh tế không gian

Huy: Này, mọi người có nghĩ kinh tế không gian sẽ trở thành xu hướng lớn trong tương lai không? Linh: Chắc chắn rồi! Với tốc độ phát triển của công nghệ, giờ đây khai thác tài nguyên từ các tiểu hành tinh hay xây dựng trạm không gian thương mại không còn là viễn tưởng nữa.

Nền "kinh tế bạc"

Mai: Mọi người ơi, dạo này em nghe cụm từ "kinh tế bạc" xuất hiện nhiều, mà em chưa hiểu rõ. Ai giải thích giúp em với? Hà: "Kinh tế bạc" là thuật ngữ nói về nền kinh tế gắn liền với người cao tuổi. Từ "bạc" tượng trưng cho màu tóc của họ. Nó bao gồm các ngành cung cấp sản phẩm và dịch vụ cho người già, như chăm sóc y tế, nhà ở, và du lịch.

Hoạt động thương mại điện tử xuyên biên giới

Minh: Chào cả nhà, dạo này công việc thế nào rồi? Lan, shop của cậu giờ vẫn bán tốt ở thị trường quốc tế chứ? Lan: Cũng ổn lắm Minh. Mấy tháng nay tập trung vào thị trường Mỹ và Úc, đơn hàng tăng hẳn nhờ đẩy mạnh quảng cáo trên Amazon và eBay.

Xu hướng chuyển đổi xanh trong doanh nghiệp

Minh: Này, dạo này mình thấy rất nhiều doanh nghiệp nói về chuyển đổi xanh. Mọi người có hiểu rõ xu hướng này không? Hà: Chuyển đổi xanh là khi các doanh nghiệp điều chỉnh hoạt động của mình để giảm tác động tiêu cực đến môi trường. Nó liên quan đến việc sử dụng năng lượng tái tạo, giảm phát thải carbon, và tối ưu hóa quy trình sản xuất để bền vững hơn.

Lập trình ngôn ngữ tự nhiên (Natural Language Programming)

Hà: Mọi người ơi, gần đây mình nghe nhiều về NLP, nhưng vẫn chưa hiểu rõ nó là gì. Ai giải thích giúp mình được không? Minh: NLP, hay Lập trình ngôn ngữ tự nhiên, là một lĩnh vực của trí tuệ nhân tạo (AI) tập trung vào việc xử lý và hiểu ngôn ngữ của con người, như tiếng Việt, tiếng Anh, hoặc bất kỳ ngôn ngữ nào khác.

Hiểu về trái phiếu chính phủ

Lan: Mọi người ơi, dạo này mình nghe nhiều về trái phiếu chính phủ. Nghe có vẻ phức tạp quá. Nó là gì vậy? Minh: Thật ra không phức tạp lắm đâu, Lan. Trái phiếu chính phủ giống như bạn cho chính phủ vay tiền. Khi mua trái phiếu, bạn đang cho chính phủ vay, và họ hứa sẽ trả lại tiền gốc kèm theo lãi suất sau một thời gian nhất định.

Tầm quan trọng của khảo sát thị trường

Mai: Chào mọi người! Mình đang làm kế hoạch mở rộng kinh doanh, nhưng không chắc có nên đầu tư vào khảo sát thị trường không. Ai có kinh nghiệm chia sẻ giúp mình với? Hùng: Mình nghĩ khảo sát thị trường là bước không thể bỏ qua. Nó giúp mình hiểu rõ nhu cầu khách hàng, đối thủ cạnh tranh và xu hướng thị trường. Nếu không có dữ liệu, quyết định của mình dễ bị cảm tính.

Cạnh tranh thị trường F&B

Ngày đăng: 16/01/2025 09:16 PM Lượt xem: 128

Minh: Chào cả nhà, dạo này công việc thế nào rồi? Lan, quán cà phê của cậu vẫn đông khách chứ?

Lan: Cũng tạm ổn Minh, nhưng gần đây cạnh tranh trong ngành F&B căng thẳng lắm. Có rất nhiều quán mới mở với mô hình độc đáo, làm mình phải liên tục đổi mới để giữ chân khách hàng.

Hùng: Đúng đó. Mình thấy giờ đây không chỉ cần sản phẩm tốt mà còn phải tạo ra trải nghiệm khác biệt cho khách hàng. Những quán cà phê có không gian check-in đẹp hoặc các món uống độc lạ luôn thu hút hơn.

Thảo: Cậu nói đúng. Mình nghĩ yếu tố trải nghiệm khách hàng giờ đây là chìa khóa. Không gian phải đẹp, dịch vụ phải tốt và thậm chí cả câu chuyện thương hiệu cũng cần phải cuốn hút.

Lan: Mình cũng nhận ra điều đó, nên đã thử áp dụng một số chiến dịch marketing tập trung vào câu chuyện thương hiệu. Ngoài ra, còn tổ chức các sự kiện nhỏ như workshop hoặc buổi trình diễn âm nhạc tại quán để tăng tương tác với khách hàng.

Minh: Thế thì tốt rồi. Nhưng cậu có nghĩ rằng giá cả cạnh tranh cũng là một yếu tố quan trọng không? Đặc biệt là khi nhiều người đang thắt chặt chi tiêu.

Hùng: Đúng thế Minh. Tuy nhiên, giá không phải lúc nào cũng là yếu tố quyết định. Nếu sản phẩm và dịch vụ của mình tạo được giá trị đặc biệt, khách hàng sẽ sẵn sàng trả nhiều hơn để có trải nghiệm tốt hơn.

Thảo: Nhưng không thể phủ nhận rằng việc tối ưu chi phí vận hành và nguyên liệu cũng giúp tạo ra lợi thế cạnh tranh, đặc biệt trong giai đoạn thị trường biến động.

Lan: Chính xác. Đó là lý do mình cũng đang tìm cách hợp tác với các nhà cung cấp địa phương để giảm chi phí nguyên liệu, đồng thời vẫn duy trì chất lượng sản phẩm.

Minh: Nghe có vẻ cậu đang đi đúng hướng rồi đó Lan. Cạnh tranh trong F&B không dễ, nhưng nếu biết cách tận dụng thế mạnh riêng, chắc chắn cậu sẽ thành công.