Cạnh tranh thị trường F&B

Hoạt động

Hiểu về sự kiện bất khả kháng trong thương mại

Hà: Chào mọi người! Gần đây mình nghe nhiều về sự kiện bất khả kháng trong thương mại. Ai có thể giải thích rõ hơn không? Nam: Sự kiện bất khả kháng là những tình huống xảy ra ngoài tầm kiểm soát, như thiên tai, dịch bệnh, chiến tranh... khiến một bên không thể thực hiện nghĩa vụ hợp đồng. Đây là điều khoản rất quan trọng trong các giao dịch thương mại.

Thu hút vốn đầu tư FDI

Huy: Chào mọi người, gần đây mình thấy các nước trong khu vực cạnh tranh mạnh trong việc thu hút vốn FDI. Vậy Việt Nam mình cần làm gì để giữ vững lợi thế đây? Mai: Theo mình, đầu tiên phải cải thiện cơ sở hạ tầng. Các nhà đầu tư FDI rất quan tâm đến hạ tầng giao thông, cảng biển và khu công nghiệp. Nếu mình tối ưu hóa được, sẽ tăng sức hút đáng kể.

Biện pháp chống hàng giả, hàng nhái của công ty

Nhân: Chào mọi người! Công ty mình đang lên kế hoạch đẩy mạnh chống hàng giả, hàng nhái. Ai có ý kiến hoặc kinh nghiệm gì không? Hoa: Mình nghĩ trước tiên, công ty cần tập trung vào công nghệ. Ví dụ, áp dụng mã QR hoặc tem chống giả điện tử. Khách hàng có thể quét mã để kiểm tra nguồn gốc sản phẩm.

Kiểm kê tài sản cố định trong doanh nghiệp

Minh: Hôm nay công ty mình vừa hoàn thành đợt kiểm kê tài sản cố định định kỳ. Mệt thật, nhưng cũng học thêm được nhiều kinh nghiệm mới. Lan: Ồ, kiểm kê tài sản cố định phức tạp lắm mà, nhất là ở công ty lớn. Bên công ty mình đợt rồi còn phát hiện một số tài sản bị mất hoặc không còn sử dụng được.

Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000

Linh: Mình nghe nói nhiều về tiêu chuẩn FSSC 22000, nhưng chưa hiểu rõ lắm. Nó khác gì so với ISO 22000 hay HACCP nhỉ? Phong: Tiêu chuẩn FSSC 22000 là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Nó kết hợp ISO 22000 – là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, với các chương trình tiên quyết (PRPs) cụ thể cho ngành sản xuất thực phẩm, ví dụ như ISO/TS 22002-1. Điểm khác biệt chính là FSSC được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), giúp tăng độ tin cậy khi xuất khẩu.

Bất động sản là những tài sản nào?

Linh: Mình có thắc mắc là bất động sản cụ thể bao gồm những gì nhỉ? Chỉ là đất thôi hay còn gì khác? Nam: Bất động sản không chỉ là đất đâu, Linh. Theo luật, bất động sản bao gồm đất đai, nhà ở, công trình xây dựng gắn liền với đất, tài sản khác gắn liền với đất, và cả tài nguyên dưới lòng đất nữa.

Chính sách tài chính của một quốc gia

An: Này các cậu, hôm qua mình có buổi giảng về chính sách tài chính của một quốc gia, mà nhận ra nhiều người vẫn nhầm giữa chính sách tài khóa và chính sách tiền tệ. Các cậu có để ý không? Bảo: Ồ, mình cũng từng nhầm chứ. Giờ hiểu cơ bản là chính sách tài khóa liên quan đến thuế và chi tiêu của chính phủ, còn chính sách tiền tệ thì do ngân hàng trung ương quản lý, đúng không?

Dự đoán thị hiếu tiêu dùng trong năm 2025

Lan: Cả nhà ơi, mình vừa đọc một báo cáo thú vị về thị hiếu tiêu dùng năm 2025. Dự đoán là các sản phẩm thân thiện với môi trường và công nghệ thông minh sẽ bùng nổ đấy. Mọi người nghĩ sao? Hùng: Đồng ý luôn! Từ trải nghiệm thực tế, cửa hàng của mình gần đây thấy khách hàng hỏi rất nhiều về các sản phẩm tái chế hoặc có chứng nhận "eco-friendly." Ví dụ, đồ gia dụng làm từ tre hay ống hút bằng inox bán rất chạy.

Đăng ký nhãn hiệu (thương hiệu) cho sản phẩm và dịch vụ

Minh: Mình đang có ý định kinh doanh sản phẩm handmade, nhưng lo lắng về việc bảo vệ thương hiệu. Các bạn nghĩ sao về việc đăng ký nhãn hiệu? Lan: Đăng ký nhãn hiệu rất quan trọng đấy Minh. Nó giúp bảo vệ sản phẩm của mình khỏi việc bị sao chép hoặc sử dụng trái phép. Mình từng đăng ký nhãn hiệu cho cửa hàng cà phê, khi có tranh chấp thì dễ giải quyết hơn nhiều.

Hiểu về giảm phát

An: Này, hôm trước tớ đọc báo thấy nhắc đến "giảm phát". Khái niệm này có phải ngược với lạm phát không? Bình: Đúng rồi! Giảm phát là khi giá cả hàng hóa và dịch vụ giảm xuống trong một khoảng thời gian dài. Nhưng giảm phát không phải là tín hiệu tốt đâu, thường nó phản ánh nền kinh tế đang gặp vấn đề.

Cạnh tranh thị trường F&B

Ngày đăng: 16/01/2025 09:16 PM Lượt xem: 126

Minh: Chào cả nhà, dạo này công việc thế nào rồi? Lan, quán cà phê của cậu vẫn đông khách chứ?

Lan: Cũng tạm ổn Minh, nhưng gần đây cạnh tranh trong ngành F&B căng thẳng lắm. Có rất nhiều quán mới mở với mô hình độc đáo, làm mình phải liên tục đổi mới để giữ chân khách hàng.

Hùng: Đúng đó. Mình thấy giờ đây không chỉ cần sản phẩm tốt mà còn phải tạo ra trải nghiệm khác biệt cho khách hàng. Những quán cà phê có không gian check-in đẹp hoặc các món uống độc lạ luôn thu hút hơn.

Thảo: Cậu nói đúng. Mình nghĩ yếu tố trải nghiệm khách hàng giờ đây là chìa khóa. Không gian phải đẹp, dịch vụ phải tốt và thậm chí cả câu chuyện thương hiệu cũng cần phải cuốn hút.

Lan: Mình cũng nhận ra điều đó, nên đã thử áp dụng một số chiến dịch marketing tập trung vào câu chuyện thương hiệu. Ngoài ra, còn tổ chức các sự kiện nhỏ như workshop hoặc buổi trình diễn âm nhạc tại quán để tăng tương tác với khách hàng.

Minh: Thế thì tốt rồi. Nhưng cậu có nghĩ rằng giá cả cạnh tranh cũng là một yếu tố quan trọng không? Đặc biệt là khi nhiều người đang thắt chặt chi tiêu.

Hùng: Đúng thế Minh. Tuy nhiên, giá không phải lúc nào cũng là yếu tố quyết định. Nếu sản phẩm và dịch vụ của mình tạo được giá trị đặc biệt, khách hàng sẽ sẵn sàng trả nhiều hơn để có trải nghiệm tốt hơn.

Thảo: Nhưng không thể phủ nhận rằng việc tối ưu chi phí vận hành và nguyên liệu cũng giúp tạo ra lợi thế cạnh tranh, đặc biệt trong giai đoạn thị trường biến động.

Lan: Chính xác. Đó là lý do mình cũng đang tìm cách hợp tác với các nhà cung cấp địa phương để giảm chi phí nguyên liệu, đồng thời vẫn duy trì chất lượng sản phẩm.

Minh: Nghe có vẻ cậu đang đi đúng hướng rồi đó Lan. Cạnh tranh trong F&B không dễ, nhưng nếu biết cách tận dụng thế mạnh riêng, chắc chắn cậu sẽ thành công.