Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000

Địa chỉ: Giao dịch tại TP. Hồ Chí Minh và Đồng Nai
Vietnamese
English
China
Japan
Korea
Hotline hỗ trợ:

0935 349 439

Email: luatphungsu@gmail.com
Hoạt động
Tiêu chí tuyển dụng nhân tài cho công ty

Tiêu chí tuyển dụng nhân tài cho công ty

Lan: Mọi người nghĩ sao về tiêu chí tuyển dụng nhân tài? Công ty mình đang cần tuyển người mà mình thấy khó quá, mỗi người lại có một thế mạnh khác nhau. Hùng: Theo mình, yếu tố đầu tiên vẫn là chuyên môn. Nhân viên cần có kỹ năng và kiến thức phù hợp với công việc. Nếu tuyển người không có nền tảng cơ bản, công ty sẽ mất nhiều thời gian đào tạo lại.
Những loại tài sản của doanh nghiệp

Những loại tài sản của doanh nghiệp

Minh: Mọi người có biết trong doanh nghiệp, tài sản được phân loại như thế nào không? Mình thấy khái niệm này khá rộng nên khó hình dung. Phương: Có hai loại tài sản chính mà mọi doanh nghiệp đều có: tài sản ngắn hạn và tài sản dài hạn. Tài sản ngắn hạn là những thứ doanh nghiệp có thể chuyển thành tiền mặt trong vòng một năm, như tiền mặt, các khoản phải thu, hàng tồn kho.
Dự toán chi phí trong doanh nghiệp

Dự toán chi phí trong doanh nghiệp

Duy: Mọi người có nghĩ việc dự toán chi phí trong doanh nghiệp thực sự quan trọng không? Mình thấy nhiều công ty vẫn chưa coi trọng điều này lắm. Lan: Đúng rồi, Duy! Dự toán chi phí giúp doanh nghiệp kiểm soát tài chính và tránh lãng phí. Đặc biệt, nếu không có kế hoạch rõ ràng, rất dễ lâm vào tình trạng thiếu hụt tiền mặt khi phát sinh chi phí không lường trước.
Xây dựng văn hóa doanh nghiệp

Xây dựng văn hóa doanh nghiệp

An: Mấy cậu có thấy không, xây dựng văn hóa doanh nghiệp giờ thành yếu tố quan trọng để giữ chân nhân tài đấy. Công ty mình đang đầu tư rất nhiều vào mảng này, từ các hoạt động kết nối đến việc tạo môi trường làm việc cởi mở. Nam: Đúng rồi, mình cũng thấy vậy! Ở công ty mình, văn hóa doanh nghiệp chính là sự tôn trọng và chia sẻ, mọi người có thể góp ý trực tiếp mà không sợ bị đánh giá. Điều này giúp nhân viên cảm thấy họ được lắng nghe và có giá trị.
Lợi ích của việc xây dựng và áp dụng quy trình làm việc

Lợi ích của việc xây dựng và áp dụng quy trình làm việc

Hải: Dạo này công ty mình đang tập trung vào xây dựng lại quy trình làm việc cho từng phòng ban. Phải nói là mình thấy quy trình rõ ràng giúp công việc trôi chảy hơn hẳn. Linh: Đúng đó, công ty mình áp dụng quy trình chuẩn một thời gian rồi. Nó giúp mọi người nắm rõ trách nhiệm và giảm thiểu sai sót. Không phải cứ làm sai mới sửa, mà làm đúng ngay từ đầu!
Chuyển đổi số trong doanh nghiệp

Chuyển đổi số trong doanh nghiệp

Nhân: Mấy cậu có thấy dạo này nhiều doanh nghiệp đang đẩy mạnh chuyển đổi số không? Công ty mình mới áp dụng hệ thống quản lý khách hàng (CRM), mọi quy trình trơn tru hơn hẳn. Linh: Đúng rồi, công ty mình cũng mới triển khai ERP (hệ thống quản lý tài nguyên doanh nghiệp) luôn. Mình thấy hiệu quả rõ rệt trong việc tối ưu quy trình và quản lý hàng tồn kho. Nhưng mà phải đầu tư thời gian và nguồn lực đấy, không đơn giản chỉ cài phần mềm là xong.
Lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp

Lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp

Hà: Mọi người ơi, hôm nay lớp mình có học về lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp, thấy rất thú vị! Theo các cậu, doanh nghiệp làm thế nào để có lợi thế cạnh tranh? Minh: Theo mình thì lợi thế cạnh tranh đến từ sản phẩm hoặc dịch vụ có điểm khác biệt mà đối thủ không dễ bắt chước. Như Apple ấy, họ nổi tiếng nhờ thiết kế và trải nghiệm người dùng độc đáo, mà không hãng nào có thể sao chép y hệt được.
Kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương mại

Kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương mại

Nhân: Mọi người ơi, dạo này mình đang tìm hiểu về mô hình nhượng quyền thương mại, thấy nhiều quán cà phê với đồ ăn nhanh cũng phát triển theo hướng này. Ai có kinh nghiệm gì không? Minh: À, mình từng làm cho một chuỗi cửa hàng nhượng quyền đấy. Mình thấy mô hình này giúp các nhà đầu tư giảm bớt rủi ro khi khởi nghiệp. Thay vì phải tự xây dựng thương hiệu từ đầu, họ được dùng thương hiệu sẵn có với hệ thống vận hành chuẩn hóa, nên việc kinh doanh dễ dàng hơn.
Quản trị rủi ro trong kinh doanh

Quản trị rủi ro trong kinh doanh

Minh: Mọi người có bao giờ nghĩ đến quản trị rủi ro khi làm kinh doanh không? Mình thấy đây là yếu tố rất quan trọng để doanh nghiệp hoạt động ổn định.  Hà: Đúng đó, Minh! Quản trị rủi ro giúp mình chủ động chuẩn bị cho những tình huống bất ngờ. Một trong những phương pháp hay là SWOT Analysis – phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của doanh nghiệp. Nhờ đó, mình thấy rõ hơn những rủi ro tiềm ẩn từ bên trong và bên ngoài.
Các phương pháp quản lý kho hàng hóa hiệu quả

Các phương pháp quản lý kho hàng hóa hiệu quả

Nhân: Này mọi người, dạo này mình nghiên cứu về quản lý kho hàng hóa, thấy rất nhiều phương pháp hay ho, có ai có kinh nghiệm không? Hà: Cũng có chút chút! Mình thấy phương pháp quản lý FIFO (First In, First Out) khá phổ biến, nhất là với hàng hóa dễ hư hỏng. Sắp xếp để hàng vào trước xuất trước sẽ giảm thiểu nguy cơ hàng bị tồn lâu, hết hạn sử dụng. 
Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000
Ngày đăng: 22/12/2024 02:39 PM Lượt xem: 176

 

Linh: Mình nghe nói nhiều về tiêu chuẩn FSSC 22000, nhưng chưa hiểu rõ lắm. Nó khác gì so với ISO 22000 hay HACCP nhỉ?


Phong: Tiêu chuẩn FSSC 22000 là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Nó kết hợp ISO 22000 – là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, với các chương trình tiên quyết (PRPs) cụ thể cho ngành sản xuất thực phẩm, ví dụ như ISO/TS 22002-1. Điểm khác biệt chính là FSSC được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), giúp tăng độ tin cậy khi xuất khẩu.


Hà: Đúng vậy! Lúc trước công ty mình chỉ áp dụng HACCP để kiểm soát điểm nguy cơ trong quy trình, nhưng khi triển khai FSSC 22000, mình nhận thấy tiêu chuẩn này giúp xây dựng hệ thống quản lý bài bản hơn, bao gồm cả quản lý tài liệu, trách nhiệm lãnh đạo và cải tiến liên tục.


Linh: Vậy khi áp dụng FSSC 22000, mình cần bắt đầu từ đâu?


Phong: Trước tiên, bạn cần đánh giá hiện trạng hệ thống an toàn thực phẩm tại công ty. Sau đó, xây dựng các chương trình tiên quyết như vệ sinh thiết bị, quản lý chất gây dị ứng, và kiểm soát nhà cung cấp. Quan trọng nhất là đào tạo đội ngũ để họ hiểu rõ vai trò của mình trong hệ thống.


Hà: Đúng rồi. Ở công ty mình, việc đào tạo nhân viên rất hiệu quả. Ví dụ, trước đây nhân viên vệ sinh chỉ làm theo kinh nghiệm, nhưng khi được huấn luyện theo tiêu chuẩn FSSC, họ hiểu rõ quy trình như sử dụng hóa chất đúng cách và kiểm tra hiệu quả vệ sinh bằng ATP Test.


Linh: Nghe có vẻ phức tạp nhỉ, nhưng chắc cũng đáng để đầu tư, đúng không?


Phong: Chắc chắn rồi. Khi đạt được chứng nhận FSSC 22000, doanh nghiệp không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn tăng uy tín với khách hàng và đối tác, đặc biệt trong ngành xuất khẩu.


Hà: Thêm nữa, hệ thống giúp giảm rủi ro thu hồi sản phẩm, vì bạn đã kiểm soát chặt chẽ từ đầu đến cuối chuỗi cung ứng.


Linh: Cảm ơn hai bạn nhé! Nghe xong mình có động lực hơn để tìm hiểu sâu và triển khai rồi.


Phong: Cố lên nhé! Bọn mình luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Chia sẻ: