Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000

Địa chỉ: Giao dịch tại TP. Hồ Chí Minh và Đồng Nai
Vietnamese
English
China
Japan
Korea
Hotline hỗ trợ:

0935 349 439

Email: luatphungsu@gmail.com
Hoạt động
Xu hướng vật liệu tái tạo

Xu hướng vật liệu tái tạo

Huy: Này mọi người, dạo này mình nghe nhiều về vật liệu tái tạo. Không biết có gì đặc biệt mà hot thế nhỉ? Lan: Vật liệu tái tạo là những vật liệu có thể tái chế hoặc tự phân hủy mà không gây hại cho môi trường. Xu hướng này đang lên vì giúp giảm rác thải và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.
Về nền kinh tế số

Về nền kinh tế số

Trang: Này các cậu, dạo này mình nghe nhiều người nói về “kinh tế số”. Nghe thì hiện đại lắm, nhưng mình chưa rõ nó là gì. Tuấn: Kinh tế số là nền kinh tế dựa trên công nghệ số và internet để vận hành. Thay vì chỉ kinh doanh truyền thống, bây giờ mọi thứ từ mua bán, thanh toán, đến quản lý đều có thể làm online.
Chương trình OCOP - Mỗi xã một sản phẩm

Chương trình OCOP - Mỗi xã một sản phẩm

Hà: Này các cậu, dạo này mình hay nghe nói về chương trình OCOP, mà không rõ nó là gì. Ai biết giải thích giúp mình với? Nam: OCOP à? Đó là viết tắt của “One Commune, One Product”, nghĩa là Mỗi xã một sản phẩm. Chương trình này khuyến khích mỗi địa phương phát triển ít nhất một sản phẩm đặc trưng, vừa tạo thương hiệu riêng, vừa thúc đẩy kinh tế địa phương.
Hiểu về bảo hộ thương mại

Hiểu về bảo hộ thương mại

Nhân: Này mọi người, dạo này mình thấy trên tin tức hay nhắc đến "bảo hộ thương mại", nhưng nghe hơi mơ hồ. Có ai giải thích giúp mình không? Lan: À, đơn giản thôi. Bảo hộ thương mại là khi một quốc gia áp dụng các biện pháp để bảo vệ hàng hóa và doanh nghiệp nội địa khỏi sự cạnh tranh từ nước ngoài. Ví dụ như áp thuế cao với hàng nhập khẩu hoặc đưa ra các quy định khắt khe hơn về chất lượng hàng hóa.
Mô hình tổ chức hiệu quả của hộ kinh doanh

Mô hình tổ chức hiệu quả của hộ kinh doanh

Tuấn: Mình vừa mở một quán ăn nhỏ, nhưng đang loay hoay trong việc sắp xếp nhân sự và quản lý. Các bạn có ý tưởng nào về mô hình tổ chức hiệu quả cho hộ kinh doanh không? Mai: Chúc mừng cậu nhé! Với hộ kinh doanh, mô hình đơn giản và gọn nhẹ là tốt nhất. Cậu có thể chia công việc theo từng nhóm chức năng như bếp, phục vụ, thu ngân. Mỗi nhóm nên có một người phụ trách chính để quản lý.
Phân biệt hộ kinh doanh và doanh nghiệp tư nhân

Phân biệt hộ kinh doanh và doanh nghiệp tư nhân

An: Mình đang định kinh doanh cửa hàng thời trang, nhưng phân vân giữa đăng ký hộ kinh doanh và doanh nghiệp tư nhân. Hai loại này khác nhau nhiều không nhỉ? Bảo: Khá khác đấy! Hộ kinh doanh thì nhỏ gọn hơn, phù hợp với những ai muốn kinh doanh tại địa điểm cố định, như cửa hàng nhỏ. Trong khi đó, doanh nghiệp tư nhân có thể hoạt động với quy mô và số lượng lao động lớn hơn.
Quản lý chi phí vận chuyển hàng hóa hiệu quả

Quản lý chi phí vận chuyển hàng hóa hiệu quả

Hà: Dạo này công ty mình đang đau đầu vì chi phí vận chuyển tăng quá. Các bạn có kinh nghiệm gì để quản lý khoản này không? Duy: Có chứ! Mình thấy việc chọn đối tác vận chuyển rất quan trọng. Nếu ký hợp đồng dài hạn với các đơn vị uy tín, mình có thể thương lượng được giá tốt hơn và ổn định hơn.
Các hình thức chiết khấu trong bán hàng

Các hình thức chiết khấu trong bán hàng

Minh: Hôm qua mình đi siêu thị thấy có chương trình giảm giá 50%. Các bạn thấy chiết khấu hình thức này có hiệu quả không? Lan: Có chứ! Giảm giá trực tiếp là một hình thức chiết khấu phổ biến. Khách hàng thấy rõ lợi ích nên dễ quyết định mua hơn. Nhưng thường siêu thị làm vậy để xả hàng tồn hoặc thu hút khách trong ngắn hạn.
Hoạt động công tác xã hội của doanh nghiệp

Hoạt động công tác xã hội của doanh nghiệp

Hà: Công ty mình vừa tổ chức chương trình hỗ trợ trẻ em vùng cao, thấy ý nghĩa lắm. Nhưng mình thắc mắc, ngoài ý nghĩa xã hội, hoạt động này có mang lại lợi ích gì cho doanh nghiệp không nhỉ? Quang: Có chứ! Không chỉ giúp tạo hình ảnh đẹp, mà còn tăng cường lòng tin của khách hàng và đối tác.
Một quy trình bán hàng hiệu quả

Một quy trình bán hàng hiệu quả

Tùng: Dạo này mình thấy doanh số chững lại, chắc phải xem lại quy trình bán hàng. Các cậu có kinh nghiệm gì không? Lan: Mình nghĩ trước tiên cậu cần xem khách hàng đã được tiếp cận đúng cách chưa. Bán hàng hiệu quả bắt đầu từ việc thu hút đúng đối tượng.
Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000
Ngày đăng: 22/12/2024 02:39 PM Lượt xem: 230

 

Linh: Mình nghe nói nhiều về tiêu chuẩn FSSC 22000, nhưng chưa hiểu rõ lắm. Nó khác gì so với ISO 22000 hay HACCP nhỉ?


Phong: Tiêu chuẩn FSSC 22000 là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Nó kết hợp ISO 22000 – là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, với các chương trình tiên quyết (PRPs) cụ thể cho ngành sản xuất thực phẩm, ví dụ như ISO/TS 22002-1. Điểm khác biệt chính là FSSC được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), giúp tăng độ tin cậy khi xuất khẩu.


Hà: Đúng vậy! Lúc trước công ty mình chỉ áp dụng HACCP để kiểm soát điểm nguy cơ trong quy trình, nhưng khi triển khai FSSC 22000, mình nhận thấy tiêu chuẩn này giúp xây dựng hệ thống quản lý bài bản hơn, bao gồm cả quản lý tài liệu, trách nhiệm lãnh đạo và cải tiến liên tục.


Linh: Vậy khi áp dụng FSSC 22000, mình cần bắt đầu từ đâu?


Phong: Trước tiên, bạn cần đánh giá hiện trạng hệ thống an toàn thực phẩm tại công ty. Sau đó, xây dựng các chương trình tiên quyết như vệ sinh thiết bị, quản lý chất gây dị ứng, và kiểm soát nhà cung cấp. Quan trọng nhất là đào tạo đội ngũ để họ hiểu rõ vai trò của mình trong hệ thống.


Hà: Đúng rồi. Ở công ty mình, việc đào tạo nhân viên rất hiệu quả. Ví dụ, trước đây nhân viên vệ sinh chỉ làm theo kinh nghiệm, nhưng khi được huấn luyện theo tiêu chuẩn FSSC, họ hiểu rõ quy trình như sử dụng hóa chất đúng cách và kiểm tra hiệu quả vệ sinh bằng ATP Test.


Linh: Nghe có vẻ phức tạp nhỉ, nhưng chắc cũng đáng để đầu tư, đúng không?


Phong: Chắc chắn rồi. Khi đạt được chứng nhận FSSC 22000, doanh nghiệp không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn tăng uy tín với khách hàng và đối tác, đặc biệt trong ngành xuất khẩu.


Hà: Thêm nữa, hệ thống giúp giảm rủi ro thu hồi sản phẩm, vì bạn đã kiểm soát chặt chẽ từ đầu đến cuối chuỗi cung ứng.


Linh: Cảm ơn hai bạn nhé! Nghe xong mình có động lực hơn để tìm hiểu sâu và triển khai rồi.


Phong: Cố lên nhé! Bọn mình luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Chia sẻ: