Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000

Địa chỉ: Giao dịch tại TP. Hồ Chí Minh và Đồng Nai
Vietnamese
English
China
Japan
Korea
Hotline hỗ trợ:

0935 349 439

Email: luatphungsu@gmail.com
Hoạt động
Bất động sản là những tài sản nào?

Bất động sản là những tài sản nào?

Linh: Mình có thắc mắc là bất động sản cụ thể bao gồm những gì nhỉ? Chỉ là đất thôi hay còn gì khác? Nam: Bất động sản không chỉ là đất đâu, Linh. Theo luật, bất động sản bao gồm đất đai, nhà ở, công trình xây dựng gắn liền với đất, tài sản khác gắn liền với đất, và cả tài nguyên dưới lòng đất nữa.
Chính sách tài chính của một quốc gia

Chính sách tài chính của một quốc gia

An: Này các cậu, hôm qua mình có buổi giảng về chính sách tài chính của một quốc gia, mà nhận ra nhiều người vẫn nhầm giữa chính sách tài khóa và chính sách tiền tệ. Các cậu có để ý không? Bảo: Ồ, mình cũng từng nhầm chứ. Giờ hiểu cơ bản là chính sách tài khóa liên quan đến thuế và chi tiêu của chính phủ, còn chính sách tiền tệ thì do ngân hàng trung ương quản lý, đúng không?
Dự đoán thị hiếu tiêu dùng trong năm 2025

Dự đoán thị hiếu tiêu dùng trong năm 2025

Lan: Cả nhà ơi, mình vừa đọc một báo cáo thú vị về thị hiếu tiêu dùng năm 2025. Dự đoán là các sản phẩm thân thiện với môi trường và công nghệ thông minh sẽ bùng nổ đấy. Mọi người nghĩ sao? Hùng: Đồng ý luôn! Từ trải nghiệm thực tế, cửa hàng của mình gần đây thấy khách hàng hỏi rất nhiều về các sản phẩm tái chế hoặc có chứng nhận "eco-friendly." Ví dụ, đồ gia dụng làm từ tre hay ống hút bằng inox bán rất chạy.
Đăng ký nhãn hiệu (thương hiệu) cho sản phẩm và dịch vụ

Đăng ký nhãn hiệu (thương hiệu) cho sản phẩm và dịch vụ

Minh: Mình đang có ý định kinh doanh sản phẩm handmade, nhưng lo lắng về việc bảo vệ thương hiệu. Các bạn nghĩ sao về việc đăng ký nhãn hiệu? Lan: Đăng ký nhãn hiệu rất quan trọng đấy Minh. Nó giúp bảo vệ sản phẩm của mình khỏi việc bị sao chép hoặc sử dụng trái phép. Mình từng đăng ký nhãn hiệu cho cửa hàng cà phê, khi có tranh chấp thì dễ giải quyết hơn nhiều.
Hiểu về giảm phát

Hiểu về giảm phát

An: Này, hôm trước tớ đọc báo thấy nhắc đến "giảm phát". Khái niệm này có phải ngược với lạm phát không? Bình: Đúng rồi! Giảm phát là khi giá cả hàng hóa và dịch vụ giảm xuống trong một khoảng thời gian dài. Nhưng giảm phát không phải là tín hiệu tốt đâu, thường nó phản ánh nền kinh tế đang gặp vấn đề.
Hiểu về lạm phát

Hiểu về lạm phát

Mai: Chào các cậu, gần đây tớ thấy tin tức nói nhiều về lạm phát. Mọi người có hiểu rõ lạm phát là gì không? Hùng: Lạm phát là khi giá cả hàng hóa và dịch vụ tăng lên theo thời gian, làm cho sức mua của đồng tiền giảm đi. Chẳng hạn, nếu năm ngoái một ổ bánh mì giá 10.000 đồng, mà năm nay là 12.000 đồng, thì đồng tiền đã mất giá trị.
Xây dựng trung tâm tài chính khu vực và quốc tế tại Việt Nam

Xây dựng trung tâm tài chính khu vực và quốc tế tại Việt Nam

Phong: Mấy cậu có nghe tin Việt Nam đang hướng tới việc xây dựng trung tâm tài chính khu vực không? Tớ thấy mọi người bàn tán nhiều lắm. Linh: Ừ, tớ có đọc. TP.HCM và Đà Nẵng được xem là hai ứng viên sáng giá. Nhưng để trở thành trung tâm tài chính khu vực và quốc tế thì cần nhiều yếu tố lắm, chứ không chỉ vị trí địa lý.
Chương trình Tin dùng Việt Nam

Chương trình Tin dùng Việt Nam

Nam: Này, các cậu có nghe đến chương trình "Tin dùng Việt Nam" chưa? Tớ thấy báo chí nói nhiều mà chưa hiểu rõ lắm. Hoa: Tớ biết chứ! Đây là chương trình bình chọn và vinh danh các sản phẩm, dịch vụ uy tín, chất lượng cao do người tiêu dùng Việt Nam đánh giá. Hình như năm nay tổ chức vào tháng 12.
Hiểu về Hiệp định thương mại tự do (FTA)

Hiểu về Hiệp định thương mại tự do (FTA)

Minh: Các cậu có biết gì về FTA không? Dạo này tớ đọc báo thấy mấy công ty đang tận dụng hiệp định này để xuất khẩu mạnh lắm. Lan: Hiệp định thương mại tự do ấy à? Đó là thỏa thuận giữa hai hoặc nhiều quốc gia nhằm giảm hoặc loại bỏ thuế quan, rào cản thương mại. Việt Nam tham gia nhiều FTA lắm, như CPTPP hay EVFTA.
Về Chương trình Quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp (IPHM)

Về Chương trình Quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp (IPHM)

An: Hôm nay thăm mô hình nông nghiệp công nghệ cao thấy thú vị thật. Nhưng Lan này, mình nghe chị hướng dẫn nhắc đến "Quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp" hay IPHM, mà chưa hiểu rõ lắm. Lan: IPHM là Integrated Plant Health Management, một chương trình tổng hợp nhiều biện pháp để quản lý cây trồng khỏe mạnh. Nó không chỉ tập trung vào việc phòng trừ sâu bệnh mà còn chú trọng đến dinh dưỡng, môi trường, và kỹ thuật canh tác.
Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000
Ngày đăng: 22/12/2024 02:39 PM Lượt xem: 193

 

Linh: Mình nghe nói nhiều về tiêu chuẩn FSSC 22000, nhưng chưa hiểu rõ lắm. Nó khác gì so với ISO 22000 hay HACCP nhỉ?


Phong: Tiêu chuẩn FSSC 22000 là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Nó kết hợp ISO 22000 – là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, với các chương trình tiên quyết (PRPs) cụ thể cho ngành sản xuất thực phẩm, ví dụ như ISO/TS 22002-1. Điểm khác biệt chính là FSSC được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), giúp tăng độ tin cậy khi xuất khẩu.


Hà: Đúng vậy! Lúc trước công ty mình chỉ áp dụng HACCP để kiểm soát điểm nguy cơ trong quy trình, nhưng khi triển khai FSSC 22000, mình nhận thấy tiêu chuẩn này giúp xây dựng hệ thống quản lý bài bản hơn, bao gồm cả quản lý tài liệu, trách nhiệm lãnh đạo và cải tiến liên tục.


Linh: Vậy khi áp dụng FSSC 22000, mình cần bắt đầu từ đâu?


Phong: Trước tiên, bạn cần đánh giá hiện trạng hệ thống an toàn thực phẩm tại công ty. Sau đó, xây dựng các chương trình tiên quyết như vệ sinh thiết bị, quản lý chất gây dị ứng, và kiểm soát nhà cung cấp. Quan trọng nhất là đào tạo đội ngũ để họ hiểu rõ vai trò của mình trong hệ thống.


Hà: Đúng rồi. Ở công ty mình, việc đào tạo nhân viên rất hiệu quả. Ví dụ, trước đây nhân viên vệ sinh chỉ làm theo kinh nghiệm, nhưng khi được huấn luyện theo tiêu chuẩn FSSC, họ hiểu rõ quy trình như sử dụng hóa chất đúng cách và kiểm tra hiệu quả vệ sinh bằng ATP Test.


Linh: Nghe có vẻ phức tạp nhỉ, nhưng chắc cũng đáng để đầu tư, đúng không?


Phong: Chắc chắn rồi. Khi đạt được chứng nhận FSSC 22000, doanh nghiệp không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn tăng uy tín với khách hàng và đối tác, đặc biệt trong ngành xuất khẩu.


Hà: Thêm nữa, hệ thống giúp giảm rủi ro thu hồi sản phẩm, vì bạn đã kiểm soát chặt chẽ từ đầu đến cuối chuỗi cung ứng.


Linh: Cảm ơn hai bạn nhé! Nghe xong mình có động lực hơn để tìm hiểu sâu và triển khai rồi.


Phong: Cố lên nhé! Bọn mình luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Chia sẻ: