Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000

Địa chỉ: Giao dịch tại TP. Hồ Chí Minh và Đồng Nai
Vietnamese
English
China
Japan
Korea
Hotline hỗ trợ:

0935 349 439

Email: luatphungsu@gmail.com
Hoạt động
Sản phẩm quần áo thông minh

Sản phẩm quần áo thông minh

Minh: Cậu nghe nói gì về quần áo thông minh chưa? Gần đây tớ thấy có nhiều sản phẩm hay ho lắm, như áo tự điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Lan: Đúng rồi! Tớ vừa xem trên mạng về áo khoác tích hợp cảm biến nhiệt và điều chỉnh qua ứng dụng điện thoại. Họ dùng công nghệ sợi dẫn điện để phân bổ nhiệt đều, rất hợp cho thời tiết lạnh hoặc khi đi phượt.
Phương pháp quản trị năng suất hiện đại

Phương pháp quản trị năng suất hiện đại

Hà: Mình vừa tham dự hội thảo về quản trị năng suất. Diễn giả nhấn mạnh đến việc áp dụng các phương pháp hiện đại như OKRs và Lean Management. Các bạn đã nghe về chúng chưa? Minh: Có chứ. OKRs (Objectives and Key Results) là phương pháp quản lý mục tiêu nổi tiếng của Google. Ở công ty mình, sếp đã áp dụng OKRs cho toàn bộ phòng ban. Mỗi quý, chúng mình xác định mục tiêu lớn, sau đó chia nhỏ thành các kết quả cụ thể để theo dõi. Hiệu quả tăng đáng kể vì ai cũng biết mình đang đóng góp gì cho bức tranh lớn.
Tầm quan trọng của đạo đức kinh doanh

Tầm quan trọng của đạo đức kinh doanh

Nhân: Hôm qua mình đọc bài báo nói về một công ty lớn phá sản vì dính scandal gian lận tài chính. Thật sự mình thấy đạo đức kinh doanh quan trọng hơn cả lợi nhuận trước mắt. Mai: Đúng rồi, Nhân. Mình nhớ trong môn Quản trị kinh doanh, giảng viên từng nói: "Đạo đức kinh doanh không chỉ là giữ uy tín mà còn là cách tạo dựng niềm tin lâu dài." Khách hàng không quay lại nếu họ biết mình không trung thực.
Một vài nguyên lý của quản trị học

Một vài nguyên lý của quản trị học

Hùng: Gần đây mình đang học về quản trị học, thấy nó khá hay nhưng cũng phức tạp. Có nhiều nguyên lý mình không nắm hết được. Lan: Quản trị học thú vị mà, nhất là khi áp dụng vào thực tế. Cậu có biết nguyên lý "Chuyên môn hóa" chưa?
Doanh nghiệp thực hành ESG

Doanh nghiệp thực hành ESG

Hà: Gần đây, mình nghe nhiều về ESG, nhưng không rõ chính xác là gì. Các cậu biết không? Nam: ESG là viết tắt của Environmental, Social, và Governance, tức là Môi trường, Xã hội và Quản trị. Đây là bộ tiêu chí để đánh giá một doanh nghiệp có trách nhiệm với xã hội và bền vững hay không.
Chứng nhận du lịch xanh

Chứng nhận du lịch xanh

Lan: Các cậu, gần đây mình thấy nhiều khu du lịch quảng bá về "Chứng nhận du lịch xanh". Các cậu biết cụ thể nó là gì không? Minh: Ừ, mình có tìm hiểu qua. Đây là chứng nhận công nhận các điểm du lịch áp dụng những biện pháp thân thiện với môi trường, bảo vệ thiên nhiên và phát triển bền vững. Ví dụ như sử dụng năng lượng tái tạo, giảm rác thải nhựa, hay hỗ trợ cộng đồng địa phương.
Các phân khúc thị trường bán lẻ

Các phân khúc thị trường bán lẻ

Minh: Mọi người có biết thị trường bán lẻ được chia thành những phân khúc nào không? Mình đang tìm hiểu để lên kế hoạch kinh doanh. Lan: Thị trường bán lẻ thường chia làm ba phân khúc chính: cao cấp, trung cấp, và bình dân. Tùy vào đối tượng khách hàng mà chiến lược kinh doanh sẽ khác nhau.
Hiểu về "thung lũng silicon"

Hiểu về "thung lũng silicon"

Linh: Này, các cậu biết tại sao Thung lũng Silicon lại nổi tiếng đến thế không? Hà: Đó là trung tâm công nghệ của thế giới, nhưng mình không rõ vì sao nó được gọi như vậy.
Năng suất lao động của cá nhân

Năng suất lao động của cá nhân

Nam: Mọi người có bí quyết nào để tăng năng suất lao động không? Dạo này mình thấy công việc chất đống, mà làm hoài không hết. Hà: Mình hay dùng phương pháp Pomodoro. Làm việc 25 phút, nghỉ 5 phút. Tập trung tuyệt đối trong khoảng thời gian đó, không kiểm tra điện thoại hay mạng xã hội. Hiệu quả tăng lên rõ rệt.
Hiểu về công nghệ blockchain

Hiểu về công nghệ blockchain

Huy: Blockchain thật sự rất thú vị. Nói đơn giản, nó là một cơ sở dữ liệu phân tán mà không ai có thể tự ý thay đổi, trừ khi toàn bộ mạng lưới đồng ý. Minh: Nghe hấp dẫn, nhưng nó có gì đặc biệt hơn các cơ sở dữ liệu truyền thống?
Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000
Ngày đăng: 22/12/2024 02:39 PM Lượt xem: 216

 

Linh: Mình nghe nói nhiều về tiêu chuẩn FSSC 22000, nhưng chưa hiểu rõ lắm. Nó khác gì so với ISO 22000 hay HACCP nhỉ?


Phong: Tiêu chuẩn FSSC 22000 là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Nó kết hợp ISO 22000 – là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, với các chương trình tiên quyết (PRPs) cụ thể cho ngành sản xuất thực phẩm, ví dụ như ISO/TS 22002-1. Điểm khác biệt chính là FSSC được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), giúp tăng độ tin cậy khi xuất khẩu.


Hà: Đúng vậy! Lúc trước công ty mình chỉ áp dụng HACCP để kiểm soát điểm nguy cơ trong quy trình, nhưng khi triển khai FSSC 22000, mình nhận thấy tiêu chuẩn này giúp xây dựng hệ thống quản lý bài bản hơn, bao gồm cả quản lý tài liệu, trách nhiệm lãnh đạo và cải tiến liên tục.


Linh: Vậy khi áp dụng FSSC 22000, mình cần bắt đầu từ đâu?


Phong: Trước tiên, bạn cần đánh giá hiện trạng hệ thống an toàn thực phẩm tại công ty. Sau đó, xây dựng các chương trình tiên quyết như vệ sinh thiết bị, quản lý chất gây dị ứng, và kiểm soát nhà cung cấp. Quan trọng nhất là đào tạo đội ngũ để họ hiểu rõ vai trò của mình trong hệ thống.


Hà: Đúng rồi. Ở công ty mình, việc đào tạo nhân viên rất hiệu quả. Ví dụ, trước đây nhân viên vệ sinh chỉ làm theo kinh nghiệm, nhưng khi được huấn luyện theo tiêu chuẩn FSSC, họ hiểu rõ quy trình như sử dụng hóa chất đúng cách và kiểm tra hiệu quả vệ sinh bằng ATP Test.


Linh: Nghe có vẻ phức tạp nhỉ, nhưng chắc cũng đáng để đầu tư, đúng không?


Phong: Chắc chắn rồi. Khi đạt được chứng nhận FSSC 22000, doanh nghiệp không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn tăng uy tín với khách hàng và đối tác, đặc biệt trong ngành xuất khẩu.


Hà: Thêm nữa, hệ thống giúp giảm rủi ro thu hồi sản phẩm, vì bạn đã kiểm soát chặt chẽ từ đầu đến cuối chuỗi cung ứng.


Linh: Cảm ơn hai bạn nhé! Nghe xong mình có động lực hơn để tìm hiểu sâu và triển khai rồi.


Phong: Cố lên nhé! Bọn mình luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Chia sẻ: