Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000

Địa chỉ: Giao dịch tại TP. Hồ Chí Minh và Đồng Nai
Vietnamese
English
China
Japan
Korea
Hotline hỗ trợ:

0935 349 439

Email: luatphungsu@gmail.com
Hoạt động
Mô hình QCC nâng cao chất lượng sản phẩm

Mô hình QCC nâng cao chất lượng sản phẩm

An: Cả hai có nghe nói công ty mình sắp triển khai mô hình QCC chưa? Hôm qua mình thấy bộ phận quản lý chất lượng tổ chức buổi thảo luận, nhưng mình chưa hiểu rõ lắm. Bình: Ồ, QCC không mới đâu. Mình từng tham gia khi làm ở nhà máy trước. Nó là nhóm nhỏ gồm nhân viên từ các bộ phận khác nhau, hợp tác để tìm giải pháp cải thiện chất lượng. Hiệu quả lắm!
Cách xác định giá trị thương hiệu

Cách xác định giá trị thương hiệu

Thảo: Này mọi người, gần đây mình đọc được một bài về xác định giá trị thương hiệu. Thấy rất thú vị nhưng cũng phức tạp. Ai có kinh nghiệm gì chia sẻ không? Minh: Ồ, chủ đề này hay đấy! Mình nghĩ giá trị thương hiệu không chỉ nằm ở con số doanh thu mà còn ở nhận thức của khách hàng, lòng trung thành, và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Áp dụng thẻ cân bằng (BSC) trong doanh nghiệp

Áp dụng thẻ cân bằng (BSC) trong doanh nghiệp

Hà: Chào mọi người, dạo này mình đang tìm hiểu về cách áp dụng Balanced Scorecard (BSC) trong doanh nghiệp. Ai có kinh nghiệm gì chia sẻ không? Quân: À, thẻ cân bằng BSC đúng là công cụ quản lý hiệu quả. Nó giúp đo lường hiệu suất dựa trên bốn khía cạnh: tài chính, khách hàng, quy trình nội bộ, và học hỏi-phát triển.
Áp dụng 5S trong sản xuất

Áp dụng 5S trong sản xuất

Nhân: Chào mọi người, hôm nay mình muốn chia sẻ về phương pháp 5S trong sản xuất. Mọi người đã nghe qua chưa? Linh: Có chứ, 5S là Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch sẽ, Săn sóc, và Sẵn sàng. Nhưng thực tế áp dụng không dễ đâu.
Kinh tế không gian

Kinh tế không gian

Huy: Này, mọi người có nghĩ kinh tế không gian sẽ trở thành xu hướng lớn trong tương lai không? Linh: Chắc chắn rồi! Với tốc độ phát triển của công nghệ, giờ đây khai thác tài nguyên từ các tiểu hành tinh hay xây dựng trạm không gian thương mại không còn là viễn tưởng nữa.
Nền "kinh tế bạc"

Nền "kinh tế bạc"

Mai: Mọi người ơi, dạo này em nghe cụm từ "kinh tế bạc" xuất hiện nhiều, mà em chưa hiểu rõ. Ai giải thích giúp em với? Hà: "Kinh tế bạc" là thuật ngữ nói về nền kinh tế gắn liền với người cao tuổi. Từ "bạc" tượng trưng cho màu tóc của họ. Nó bao gồm các ngành cung cấp sản phẩm và dịch vụ cho người già, như chăm sóc y tế, nhà ở, và du lịch.
Hoạt động thương mại điện tử xuyên biên giới

Hoạt động thương mại điện tử xuyên biên giới

Minh: Chào cả nhà, dạo này công việc thế nào rồi? Lan, shop của cậu giờ vẫn bán tốt ở thị trường quốc tế chứ? Lan: Cũng ổn lắm Minh. Mấy tháng nay tập trung vào thị trường Mỹ và Úc, đơn hàng tăng hẳn nhờ đẩy mạnh quảng cáo trên Amazon và eBay.
Xu hướng chuyển đổi xanh trong doanh nghiệp

Xu hướng chuyển đổi xanh trong doanh nghiệp

Minh: Này, dạo này mình thấy rất nhiều doanh nghiệp nói về chuyển đổi xanh. Mọi người có hiểu rõ xu hướng này không? Hà: Chuyển đổi xanh là khi các doanh nghiệp điều chỉnh hoạt động của mình để giảm tác động tiêu cực đến môi trường. Nó liên quan đến việc sử dụng năng lượng tái tạo, giảm phát thải carbon, và tối ưu hóa quy trình sản xuất để bền vững hơn.
Lập trình ngôn ngữ tự nhiên (Natural Language Programming)

Lập trình ngôn ngữ tự nhiên (Natural Language Programming)

Hà: Mọi người ơi, gần đây mình nghe nhiều về NLP, nhưng vẫn chưa hiểu rõ nó là gì. Ai giải thích giúp mình được không? Minh: NLP, hay Lập trình ngôn ngữ tự nhiên, là một lĩnh vực của trí tuệ nhân tạo (AI) tập trung vào việc xử lý và hiểu ngôn ngữ của con người, như tiếng Việt, tiếng Anh, hoặc bất kỳ ngôn ngữ nào khác.
Hiểu về trái phiếu chính phủ

Hiểu về trái phiếu chính phủ

Lan: Mọi người ơi, dạo này mình nghe nhiều về trái phiếu chính phủ. Nghe có vẻ phức tạp quá. Nó là gì vậy? Minh: Thật ra không phức tạp lắm đâu, Lan. Trái phiếu chính phủ giống như bạn cho chính phủ vay tiền. Khi mua trái phiếu, bạn đang cho chính phủ vay, và họ hứa sẽ trả lại tiền gốc kèm theo lãi suất sau một thời gian nhất định.
Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000
Ngày đăng: 22/12/2024 02:39 PM Lượt xem: 221

 

Linh: Mình nghe nói nhiều về tiêu chuẩn FSSC 22000, nhưng chưa hiểu rõ lắm. Nó khác gì so với ISO 22000 hay HACCP nhỉ?


Phong: Tiêu chuẩn FSSC 22000 là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Nó kết hợp ISO 22000 – là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, với các chương trình tiên quyết (PRPs) cụ thể cho ngành sản xuất thực phẩm, ví dụ như ISO/TS 22002-1. Điểm khác biệt chính là FSSC được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), giúp tăng độ tin cậy khi xuất khẩu.


Hà: Đúng vậy! Lúc trước công ty mình chỉ áp dụng HACCP để kiểm soát điểm nguy cơ trong quy trình, nhưng khi triển khai FSSC 22000, mình nhận thấy tiêu chuẩn này giúp xây dựng hệ thống quản lý bài bản hơn, bao gồm cả quản lý tài liệu, trách nhiệm lãnh đạo và cải tiến liên tục.


Linh: Vậy khi áp dụng FSSC 22000, mình cần bắt đầu từ đâu?


Phong: Trước tiên, bạn cần đánh giá hiện trạng hệ thống an toàn thực phẩm tại công ty. Sau đó, xây dựng các chương trình tiên quyết như vệ sinh thiết bị, quản lý chất gây dị ứng, và kiểm soát nhà cung cấp. Quan trọng nhất là đào tạo đội ngũ để họ hiểu rõ vai trò của mình trong hệ thống.


Hà: Đúng rồi. Ở công ty mình, việc đào tạo nhân viên rất hiệu quả. Ví dụ, trước đây nhân viên vệ sinh chỉ làm theo kinh nghiệm, nhưng khi được huấn luyện theo tiêu chuẩn FSSC, họ hiểu rõ quy trình như sử dụng hóa chất đúng cách và kiểm tra hiệu quả vệ sinh bằng ATP Test.


Linh: Nghe có vẻ phức tạp nhỉ, nhưng chắc cũng đáng để đầu tư, đúng không?


Phong: Chắc chắn rồi. Khi đạt được chứng nhận FSSC 22000, doanh nghiệp không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn tăng uy tín với khách hàng và đối tác, đặc biệt trong ngành xuất khẩu.


Hà: Thêm nữa, hệ thống giúp giảm rủi ro thu hồi sản phẩm, vì bạn đã kiểm soát chặt chẽ từ đầu đến cuối chuỗi cung ứng.


Linh: Cảm ơn hai bạn nhé! Nghe xong mình có động lực hơn để tìm hiểu sâu và triển khai rồi.


Phong: Cố lên nhé! Bọn mình luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Chia sẻ: