Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000

Hoạt động

Giải quyết khiếu nại trong bán hàng

Lan: Mọi người, hôm qua mình gặp một khách hàng phàn nàn rằng sản phẩm bị lỗi, dù mình đã kiểm tra kỹ trước khi giao. Làm sao để giải quyết hiệu quả nhỉ? Minh: Trước hết, Lan nên lắng nghe khách hàng chia sẻ hết vấn đề. Theo kinh nghiệm của mình, việc lắng nghe không chỉ giúp họ hạ nhiệt mà còn thể hiện sự tôn trọng.

Hiểu về kinh tế rừng

Nhân: Này mọi người, dạo gần đây mình có đọc về kinh tế rừng, thấy khá thú vị. Có ai biết rõ hơn về chủ đề này không? Lan: Ồ, mình đọc qua tài liệu Quản lý tài nguyên rừng nên cũng nắm được chút ít. Kinh tế rừng không chỉ đơn thuần là khai thác gỗ đâu. Nó còn bao gồm việc sử dụng tài nguyên rừng bền vững như thu hoạch lâm sản ngoài gỗ, du lịch sinh thái, và cả dịch vụ môi trường nữa.

Nhiên liệu hàng không bền vững (SAF)

Nam: Mấy hôm trước tớ đọc được bài viết về SAF – nhiên liệu hàng không bền vững. Nghe nói đây là giải pháp giúp giảm lượng khí thải CO₂ của ngành hàng không đáng kể đấy. Huy: Đúng rồi! SAF không chỉ giảm CO₂, mà còn giảm các loại khí thải khác như NOₓ và các hạt bụi mịn. Tớ nhớ không nhầm thì SAF được sản xuất từ dầu thực vật, mỡ động vật, thậm chí cả chất thải công nghiệp nữa.

Bảo vệ thông tin cá nhân của khách hàng

Minh: Này mọi người, mình vừa nghe về vụ một công ty phải chịu trách nhiệm pháp lý vì làm lộ thông tin khách hàng. Các bạn thấy việc bảo vệ thông tin cá nhân quan trọng thế nào? Lan: Rất quan trọng chứ! Bây giờ dữ liệu cá nhân là "tài sản số." Một khi bị lộ, nó có thể bị lợi dụng để lừa đảo, hack tài khoản, hoặc thậm chí gây tổn hại đến uy tín cá nhân.

Hiểu về Du lịch y tế

Hà: Hôm qua, mình vừa đọc một bài viết về du lịch y tế. Nghe thú vị lắm, nhưng không biết các bạn đã hiểu rõ về nó chưa? Linh: À, mình biết chút chút. Du lịch y tế là khi mọi người kết hợp đi du lịch và thực hiện các dịch vụ y tế như phẫu thuật, điều trị bệnh, hoặc chăm sóc sức khỏe. Những nước như Thái Lan, Hàn Quốc hay Singapore đang nổi lên là điểm đến hàng đầu.

Hiểu về chỉ số giá tiêu dùng (CPI)

Nam: Mọi người có hay nghe đến chỉ số giá tiêu dùng CPI không? Mình thấy báo chí nhắc nhiều mà chưa hiểu rõ lắm. Hoa: À, CPI là viết tắt của Consumer Price Index. Nó đo lường sự thay đổi giá cả trung bình của một loại hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng theo thời gian. Nói đơn giản, CPI phản ánh mức độ lạm phát hoặc giảm phát.

Không mua bán, sử dụng hóa đơn VAT trái quy định

Linh: Này mọi người, dạo này mình nghe nhiều người bàn về việc mua bán hóa đơn VAT. Mọi người thấy sao? Hùng: Thật ra, chuyện này xảy ra khá nhiều, nhất là ở các doanh nghiệp nhỏ. Nhưng mình thấy rủi ro lớn lắm, vừa vi phạm pháp luật, vừa ảnh hưởng uy tín.

Hiểu về quản trị khủng hoảng trong doanh nghiệp

Minh: Hôm trước mình đọc được một bài báo về một doanh nghiệp bị khủng hoảng vì phát ngôn sai trên mạng xã hội. Các cậu nghĩ thế nào về quản trị khủng hoảng? Lan: Mình thấy quản trị khủng hoảng là việc phải chuẩn bị trước mọi tình huống. Đợt công ty mình bị khách hàng tố cáo chất lượng sản phẩm, nhờ có sẵn quy trình phản ứng, bọn mình xử lý khá nhanh.

Hiểu về quan hệ công chúng

Huy: Mấy cậu, hôm nay công ty mình vừa tổ chức một sự kiện ra mắt sản phẩm. Thấy PR (quan hệ công chúng) quan trọng thật sự, nhưng mình vẫn chưa hiểu rõ hết vai trò của nó. Lan: PR không chỉ là tổ chức sự kiện đâu, Huy. Nó bao gồm xây dựng hình ảnh thương hiệu, quản lý truyền thông và cả xử lý khủng hoảng nữa.

Lãnh đạo và quản lý

Nam: Các cậu nghĩ sao về sự khác biệt giữa lãnh đạo và quản lý? Mình thấy hai khái niệm này hay bị nhầm lẫn. Hà: Đúng, mình cũng từng nhầm. Nhưng sau này, mình hiểu rằng quản lý chủ yếu tập trung vào việc duy trì các quy trình, còn lãnh đạo thì hướng đến việc tạo cảm hứng và định hướng tương lai.

Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000

Ngày đăng: 22/12/2024 02:39 PM Lượt xem: 189

Linh: Mình nghe nói nhiều về tiêu chuẩn FSSC 22000, nhưng chưa hiểu rõ lắm. Nó khác gì so với ISO 22000 hay HACCP nhỉ?

Phong: Tiêu chuẩn FSSC 22000 là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Nó kết hợp ISO 22000 – là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, với các chương trình tiên quyết (PRPs) cụ thể cho ngành sản xuất thực phẩm, ví dụ như ISO/TS 22002-1. Điểm khác biệt chính là FSSC được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), giúp tăng độ tin cậy khi xuất khẩu.

Hà: Đúng vậy! Lúc trước công ty mình chỉ áp dụng HACCP để kiểm soát điểm nguy cơ trong quy trình, nhưng khi triển khai FSSC 22000, mình nhận thấy tiêu chuẩn này giúp xây dựng hệ thống quản lý bài bản hơn, bao gồm cả quản lý tài liệu, trách nhiệm lãnh đạo và cải tiến liên tục.

Linh: Vậy khi áp dụng FSSC 22000, mình cần bắt đầu từ đâu?

Phong: Trước tiên, bạn cần đánh giá hiện trạng hệ thống an toàn thực phẩm tại công ty. Sau đó, xây dựng các chương trình tiên quyết như vệ sinh thiết bị, quản lý chất gây dị ứng, và kiểm soát nhà cung cấp. Quan trọng nhất là đào tạo đội ngũ để họ hiểu rõ vai trò của mình trong hệ thống.

Hà: Đúng rồi. Ở công ty mình, việc đào tạo nhân viên rất hiệu quả. Ví dụ, trước đây nhân viên vệ sinh chỉ làm theo kinh nghiệm, nhưng khi được huấn luyện theo tiêu chuẩn FSSC, họ hiểu rõ quy trình như sử dụng hóa chất đúng cách và kiểm tra hiệu quả vệ sinh bằng ATP Test.

Linh: Nghe có vẻ phức tạp nhỉ, nhưng chắc cũng đáng để đầu tư, đúng không?

Phong: Chắc chắn rồi. Khi đạt được chứng nhận FSSC 22000, doanh nghiệp không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn tăng uy tín với khách hàng và đối tác, đặc biệt trong ngành xuất khẩu.

Hà: Thêm nữa, hệ thống giúp giảm rủi ro thu hồi sản phẩm, vì bạn đã kiểm soát chặt chẽ từ đầu đến cuối chuỗi cung ứng.

Linh: Cảm ơn hai bạn nhé! Nghe xong mình có động lực hơn để tìm hiểu sâu và triển khai rồi.

Phong: Cố lên nhé! Bọn mình luôn sẵn sàng hỗ trợ.