Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000

Địa chỉ: Giao dịch tại TP. Hồ Chí Minh và Đồng Nai
Vietnamese
English
China
Japan
Korea
Hotline hỗ trợ:

0935 349 439

Email: luatphungsu@gmail.com
Hoạt động
Chứng nhận du lịch xanh

Chứng nhận du lịch xanh

Lan: Các cậu, gần đây mình thấy nhiều khu du lịch quảng bá về "Chứng nhận du lịch xanh". Các cậu biết cụ thể nó là gì không? Minh: Ừ, mình có tìm hiểu qua. Đây là chứng nhận công nhận các điểm du lịch áp dụng những biện pháp thân thiện với môi trường, bảo vệ thiên nhiên và phát triển bền vững. Ví dụ như sử dụng năng lượng tái tạo, giảm rác thải nhựa, hay hỗ trợ cộng đồng địa phương.
Các phân khúc thị trường bán lẻ

Các phân khúc thị trường bán lẻ

Minh: Mọi người có biết thị trường bán lẻ được chia thành những phân khúc nào không? Mình đang tìm hiểu để lên kế hoạch kinh doanh. Lan: Thị trường bán lẻ thường chia làm ba phân khúc chính: cao cấp, trung cấp, và bình dân. Tùy vào đối tượng khách hàng mà chiến lược kinh doanh sẽ khác nhau.
Hiểu về "thung lũng silicon"

Hiểu về "thung lũng silicon"

Linh: Này, các cậu biết tại sao Thung lũng Silicon lại nổi tiếng đến thế không? Hà: Đó là trung tâm công nghệ của thế giới, nhưng mình không rõ vì sao nó được gọi như vậy.
Năng suất lao động của cá nhân

Năng suất lao động của cá nhân

Nam: Mọi người có bí quyết nào để tăng năng suất lao động không? Dạo này mình thấy công việc chất đống, mà làm hoài không hết. Hà: Mình hay dùng phương pháp Pomodoro. Làm việc 25 phút, nghỉ 5 phút. Tập trung tuyệt đối trong khoảng thời gian đó, không kiểm tra điện thoại hay mạng xã hội. Hiệu quả tăng lên rõ rệt.
Hiểu về công nghệ blockchain

Hiểu về công nghệ blockchain

Huy: Blockchain thật sự rất thú vị. Nói đơn giản, nó là một cơ sở dữ liệu phân tán mà không ai có thể tự ý thay đổi, trừ khi toàn bộ mạng lưới đồng ý. Minh: Nghe hấp dẫn, nhưng nó có gì đặc biệt hơn các cơ sở dữ liệu truyền thống?
Mô hình QCC nâng cao chất lượng sản phẩm

Mô hình QCC nâng cao chất lượng sản phẩm

An: Cả hai có nghe nói công ty mình sắp triển khai mô hình QCC chưa? Hôm qua mình thấy bộ phận quản lý chất lượng tổ chức buổi thảo luận, nhưng mình chưa hiểu rõ lắm. Bình: Ồ, QCC không mới đâu. Mình từng tham gia khi làm ở nhà máy trước. Nó là nhóm nhỏ gồm nhân viên từ các bộ phận khác nhau, hợp tác để tìm giải pháp cải thiện chất lượng. Hiệu quả lắm!
Cách xác định giá trị thương hiệu

Cách xác định giá trị thương hiệu

Thảo: Này mọi người, gần đây mình đọc được một bài về xác định giá trị thương hiệu. Thấy rất thú vị nhưng cũng phức tạp. Ai có kinh nghiệm gì chia sẻ không? Minh: Ồ, chủ đề này hay đấy! Mình nghĩ giá trị thương hiệu không chỉ nằm ở con số doanh thu mà còn ở nhận thức của khách hàng, lòng trung thành, và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Áp dụng thẻ cân bằng (BSC) trong doanh nghiệp

Áp dụng thẻ cân bằng (BSC) trong doanh nghiệp

Hà: Chào mọi người, dạo này mình đang tìm hiểu về cách áp dụng Balanced Scorecard (BSC) trong doanh nghiệp. Ai có kinh nghiệm gì chia sẻ không? Quân: À, thẻ cân bằng BSC đúng là công cụ quản lý hiệu quả. Nó giúp đo lường hiệu suất dựa trên bốn khía cạnh: tài chính, khách hàng, quy trình nội bộ, và học hỏi-phát triển.
Áp dụng 5S trong sản xuất

Áp dụng 5S trong sản xuất

Nhân: Chào mọi người, hôm nay mình muốn chia sẻ về phương pháp 5S trong sản xuất. Mọi người đã nghe qua chưa? Linh: Có chứ, 5S là Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch sẽ, Săn sóc, và Sẵn sàng. Nhưng thực tế áp dụng không dễ đâu.
Kinh tế không gian

Kinh tế không gian

Huy: Này, mọi người có nghĩ kinh tế không gian sẽ trở thành xu hướng lớn trong tương lai không? Linh: Chắc chắn rồi! Với tốc độ phát triển của công nghệ, giờ đây khai thác tài nguyên từ các tiểu hành tinh hay xây dựng trạm không gian thương mại không còn là viễn tưởng nữa.
Hiểu về tiêu chuẩn FSSC 22000
Ngày đăng: 22/12/2024 02:39 PM Lượt xem: 191

 

Linh: Mình nghe nói nhiều về tiêu chuẩn FSSC 22000, nhưng chưa hiểu rõ lắm. Nó khác gì so với ISO 22000 hay HACCP nhỉ?


Phong: Tiêu chuẩn FSSC 22000 là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Nó kết hợp ISO 22000 – là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, với các chương trình tiên quyết (PRPs) cụ thể cho ngành sản xuất thực phẩm, ví dụ như ISO/TS 22002-1. Điểm khác biệt chính là FSSC được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), giúp tăng độ tin cậy khi xuất khẩu.


Hà: Đúng vậy! Lúc trước công ty mình chỉ áp dụng HACCP để kiểm soát điểm nguy cơ trong quy trình, nhưng khi triển khai FSSC 22000, mình nhận thấy tiêu chuẩn này giúp xây dựng hệ thống quản lý bài bản hơn, bao gồm cả quản lý tài liệu, trách nhiệm lãnh đạo và cải tiến liên tục.


Linh: Vậy khi áp dụng FSSC 22000, mình cần bắt đầu từ đâu?


Phong: Trước tiên, bạn cần đánh giá hiện trạng hệ thống an toàn thực phẩm tại công ty. Sau đó, xây dựng các chương trình tiên quyết như vệ sinh thiết bị, quản lý chất gây dị ứng, và kiểm soát nhà cung cấp. Quan trọng nhất là đào tạo đội ngũ để họ hiểu rõ vai trò của mình trong hệ thống.


Hà: Đúng rồi. Ở công ty mình, việc đào tạo nhân viên rất hiệu quả. Ví dụ, trước đây nhân viên vệ sinh chỉ làm theo kinh nghiệm, nhưng khi được huấn luyện theo tiêu chuẩn FSSC, họ hiểu rõ quy trình như sử dụng hóa chất đúng cách và kiểm tra hiệu quả vệ sinh bằng ATP Test.


Linh: Nghe có vẻ phức tạp nhỉ, nhưng chắc cũng đáng để đầu tư, đúng không?


Phong: Chắc chắn rồi. Khi đạt được chứng nhận FSSC 22000, doanh nghiệp không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn tăng uy tín với khách hàng và đối tác, đặc biệt trong ngành xuất khẩu.


Hà: Thêm nữa, hệ thống giúp giảm rủi ro thu hồi sản phẩm, vì bạn đã kiểm soát chặt chẽ từ đầu đến cuối chuỗi cung ứng.


Linh: Cảm ơn hai bạn nhé! Nghe xong mình có động lực hơn để tìm hiểu sâu và triển khai rồi.


Phong: Cố lên nhé! Bọn mình luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Chia sẻ: